OVER SARAH VAN BUREN
OPLEIDING
2022 - 2023
GEDIPLOMEERD
2020 - 2021
GEDIPLOMEERD
2016 - 2020
YOUNG LADY BUSINESS ACADEMY
2021
Mijn duurzaamheidsreis
Waarom doen we alsof alles eindig is? Het is een vraag die mij als klein kind al bezighield, en me heeft geleid tot een pad van betekenis en toewijding. Ik besefte dat juist omdat alles eindig is, we een keuze hebben. En voor mij betekent die keuze zich inzetten voor de voedsel- en landbouwsector. Ik zet mijn vaardigheden, kennis en passie in om niet alleen individuele levens te verbeteren, maar ook om de systemen en structuren te veranderen die ons voedselsysteem beïnvloeden. Het gaat over het maken van keuzes die op de lange termijn het verschil maken, niet alleen voor de mensen van vandaag, maar ook voor de generaties van morgen.
Waarom de voedsel- en landbouwsector?
En nu vraag je je vast af: waarom de voedsel- en landbouwsector? Toen ik jong was, bracht ik mijn zomers door bij mijn opa, waar hij met trots zijn moestuin had, vol appels, peren en sla. Samen plukten we de sappigste vruchten en de sla, die we grondig moesten wassen vanwege de aarde en verdwaalde slakjes tussen de slabladeren. Toen ik in de stad woonde en mijn groenten in de supermarkt kocht, drong er een inzicht tot me door: ik waste de supermarktsla niet vanwege de aarde of verdwaalde slakjes, maar om de pesticiden weg te spoelen.
Later ging ik mij verdiepen in de cijfers en kwam tot een shockerende ontdekking:
de voedsel- en landbouwsector is verantwoordelijk voor een derde van de totale broeikasgasemissies. Gelukkig bieden verschillende vormen van landbouw ook krachtige en natuurlijke oplossingen om deze problemen aan te pakken. En daar wil ik voor strijden.